Name: Curry de lentilles et légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Indian
Ingredients: 100 g lentille; 100 g carotte; 100 g courgette; 2 item tomate; 1 item oignon; 2 clove ail; 15 ml huile d'olive; 10 g curry en poudre

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Curry de lentilles et légumes

Curry de lentilles et légumes

Un curry savoureux et nourrissant, riche en protéines et fibres.

Fournir un bon équilibre de protéines, glucides et légumes pour soutenir la récupération après l'entraînement.

Ingredients:

100
g
lentille
100
g
carotte
100
g
courgette
2
item
tomate
1
item
oignon
2
clove
ail
15
ml
huile d'olive
10
g
curry en poudre

Preparation Time: 15 minutes

Cooking Time: 30 minutes

Instructions:

Rincer les lentilles sous l'eau froide.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé, faire revenir pendant environ 5 minutes.
Incorporer la poudre de curry et cuire pendant encore une minute.
Ajouter les lentilles, les carottes en dés, les courgettes en dés et les tomates coupées en morceaux.
Couvrir d'eau et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Assaisonner avec du sel selon le goût et servir chaud.

Nutrition	Per Serving 560 g	Per 100g
Energy	404.8 kcal	72 kcal
Protein	15.2 g	2.7 g
Fibre	18.6 g	3.3 g
Salt	0.2 g	0.0 g
Sugar	17.1 g	3.1 g
Carbohydrates	55.8 g	10.0 g
Fat	16.7 g	3.0 g

100
g
lentille
100
g
carotte
100
g
courgette
2
item
tomate
1
item
oignon
2
clove
ail
15
ml
huile d'olive
10
g
curry en poudre

Rincer les lentilles sous l'eau froide.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé, faire revenir pendant environ 5 minutes.

Incorporer la poudre de curry et cuire pendant encore une minute.

Ajouter les lentilles, les carottes en dés, les courgettes en dés et les tomates coupées en morceaux.

Couvrir d'eau et porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

Assaisonner avec du sel selon le goût et servir chaud.

Curry de lentilles et légumes Curry de lentilles et légumes

Ingredients:

Preparation Time: 15 minutes

Cooking Time: 30 minutes

Instructions:

Curry de lentilles et légumes

Curry de lentilles et légumes