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Filet de dorade avec salade de fenouil et agrumes
Un plat léger et savoureux combinant poisson frais et salade croquante.
Fournir un équilibre de protéines, glucides et légumes pour le dîner.
Ingredients:
1
Servings
-
150gfilet de dorade
-
100gfenouil
-
1itemorange
-
0.5itemcitron
-
10mlhuile dolive
-
5ganeth frais
-
1tspsel
-
1tsppoivre noir
Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 10 minutes
Instructions:
- Préchauffer le gril à feu moyen.
- Assaisonner le filet de dorade avec du sel et du poivre.
- Griller le filet de dorade pendant environ cinq minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Pendant ce temps, trancher finement le fenouil et peler l'orange en quartiers.
- Mélanger le fenouil, les quartiers d'orange et l'aneth dans un bol.
- Presser le jus du demi-citron sur la salade et ajouter l'huile d'olive.
- Assaisonner la salade avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servir le filet de dorade avec la salade de fenouil et agrumes.
| Nutrition | Per Serving 453 g | Per 100g |
|---|---|---|
| Energy | 339.9 kcal | 75 kcal |
| Protein | 33.3 g | 7.4 g |
| Fibre | 8.3 g | 1.8 g |
| Salt | 2.5 g | 0.6 g |
| Sugar | 17.4 g | 3.8 g |
| Carbohydrates | 29.1 g | 6.4 g |
| Fat | 14.3 g | 3.2 g |
| Environmental | Per Serving 453 g | Per 100g |
|---|---|---|
| CO2 | 3.2 kg | 0.7 kg |
| Water | 4.6 l | 1.0 l |
-
150gfilet de dorade
-
100gfenouil
-
1itemorange
-
0.5itemcitron
-
10mlhuile dolive
-
5ganeth frais
-
1tspsel
-
1tsppoivre noir
1
Servings