Name: Salade de quinoa aux légumes grillés et poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 100 g quinoa; 150 g chicken breast; 100 g bell pepper; 100 g zucchini; 15 ml olive oil; 30 ml lemon juice; 10 g parsley

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Salade de quinoa aux légumes grillés et poulet

Salade de quinoa aux légumes grillés et poulet

Une salade nutritive et équilibrée avec du quinoa, des légumes grillés et du poulet pour un déjeuner énergétique.

Fournir une énergie durable et un bon équilibre nutritionnel pour soutenir l'entraînement cycliste.

Ingredients:

100
g
quinoa
150
g
chicken breast
100
g
bell pepper
100
g
zucchini
15
ml
olive oil
30
ml
lemon juice
10
g
parsley

Preparation Time: 20 minutes

Cooking Time: 25 minutes

Instructions:

Rincer le quinoa sous l'eau froide.
Cuire le quinoa dans de l'eau bouillante pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Couper le poulet en morceaux et assaisonner avec du sel et du poivre.
Griller le poulet sur une poêle chaude pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Couper les poivrons et la courgette en morceaux.
Griller les légumes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.
Mélanger le quinoa cuit, le poulet grillé et les légumes dans un grand bol.
Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive restante et le persil haché.
Bien mélanger et servir frais.

Nutrition	Per Serving 504 g	Per 100g
Energy	545 kcal	108 kcal
Protein	63.1 g	12.5 g
Fibre	5.6 g	1.1 g
Salt	0.2 g	0.0 g
Sugar	7.5 g	1.5 g
Carbohydrates	32.8 g	6.5 g
Fat	21.6 g	4.3 g

100
g
quinoa
150
g
chicken breast
100
g
bell pepper
100
g
zucchini
15
ml
olive oil
30
ml
lemon juice
10
g
parsley

Rincer le quinoa sous l'eau froide.

Cuire le quinoa dans de l'eau bouillante pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Couper le poulet en morceaux et assaisonner avec du sel et du poivre.

Griller le poulet sur une poêle chaude pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Couper les poivrons et la courgette en morceaux.

Griller les légumes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.

Mélanger le quinoa cuit, le poulet grillé et les légumes dans un grand bol.

Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive restante et le persil haché.

Bien mélanger et servir frais.

Salade de quinoa aux légumes grillés et poulet Salade de quinoa aux légumes grillés et poulet

Ingredients:

Preparation Time: 20 minutes

Cooking Time: 25 minutes

Instructions:

Salade de quinoa aux légumes grillés et poulet

Salade de quinoa aux légumes grillés et poulet