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Sauté de bacon, brocolis et champignons
Sauté de bacon, brocolis et champignons

Sauté de bacon, brocolis et champignons
Un plat savoureux et sain, parfait pour un dîner équilibré.
Sauté de bacon, brocolis et champignons

Fournir un repas riche en protéines et en légumes, adapté aux besoins nutritionnels de la personne, tout en contrôlant les calories.

Ingredients:
1
Servings
  • 200
    g
     Bacon
  • 1
    item
     Brocoli
  • 2
    item
     Oignon
  • 250
    g
     Champignon
  • 10
    ml
     Huile d'olive
  • 1
    tsp
     Poivre noir
  • 0.5
    tsp
     Sel
Preparation Time: 10 minutes
Cooking Time: 25 minutes
Sauté de bacon, brocolis et champignons
Instructions:
  1. Couper le bacon en lardons et les faire dorer dans une grande poêle à feu moyen. Retirer le bacon et laisser la graisse dans la poêle.
  2. Ajouter les oignons hachés et les faire cuire dans la graisse du bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Ajouter les champignons émincés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Remettre le bacon dans la poêle.
  5. Ajouter les fleurons de brocoli et cuire pendant 10-12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les brocolis soient tendres mais encore légèrement croquants.
  6. Assaisonner avec le sel et le poivre noir.
  7. Servir chaud.
Nutrition Per Serving 735 g Per 100g
Energy 1067.8 kcal 145 kcal
Protein 41.5 g 5.6 g
Fibre 8.9 g 1.2 g
Salt 6.4 g 0.9 g
Sugar 10.9 g 1.5 g
Carbohydrates 30.8 g 4.2 g
Fat 82.5 g 11.2 g
Environmental Per Serving 735 g Per 100g
CO2 15.1 kg 2.1 kg
Water 13296 l 1809.0 l
  • 200
    g
     Bacon
  • 1
    item
     Brocoli
  • 2
    item
     Oignon
  • 250
    g
     Champignon
  • 10
    ml
     Huile d'olive
  • 1
    tsp
     Poivre noir
  • 0.5
    tsp
     Sel
1
Servings
0

Couper le bacon en lardons et les faire dorer dans une grande poêle à feu moyen. Retirer le bacon et laisser la graisse dans la poêle.

Ajouter les oignons hachés et les faire cuire dans la graisse du bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les champignons émincés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Remettre le bacon dans la poêle.

Ajouter les fleurons de brocoli et cuire pendant 10-12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les brocolis soient tendres mais encore légèrement croquants.

Assaisonner avec le sel et le poivre noir.

Servir chaud.

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