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Steak de chou-fleur grillé avec sauce crémeuse
Steak de chou-fleur grillé avec sauce crémeuse

Steak de chou-fleur grillé avec sauce crémeuse
Un plat savoureux et végétarien avec une sauce onctueuse
Steak de chou-fleur grillé avec sauce crémeuse

Offrir une option riche en saveurs pour un dîner végétarien nutritif

Source
Ingredients:
1
Servings
  • 1
    item
     chou-fleur
  • 2
    tbsp
     huile d'olive
  • 1
    tsp
     paprika
  • 2
    clove
     ail
  • 100
    g
     yaourt grec
  • 1
    tbsp
     jus de citron
  • 0.5
    tsp
     sel
  • 0.5
    tsp
     poivre
Preparation Time: 15 minutes
Cooking Time: 20 minutes
Steak de chou-fleur grillé avec sauce crémeuse
Instructions:
  1. Préchauffer le gril à feu moyen.
  2. Couper le chou-fleur en tranches épaisses pour former des steaks.
  3. Badigeonner les steaks de chou-fleur avec l'huile d'olive des deux côtés.
  4. Saupoudrer de paprika, d'ail haché, de sel et de poivre.
  5. Griller les steaks de chou-fleur environ 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
  6. Mélanger le yaourt grec avec le jus de citron dans un bol.
  7. Servir les steaks de chou-fleur avec la sauce au yaourt.
Nutrition Per Serving 553 g Per 100g
Energy 419 kcal 76 kcal
Protein 18.4 g 3.3 g
Fibre 9.2 g 1.7 g
Salt 1.6 g 0.3 g
Sugar 11.7 g 2.1 g
Carbohydrates 28.1 g 5.1 g
Fat 29 g 5.2 g
Environmental Per Serving 553 g Per 100g
CO2 3.5 kg 0.6 kg
Water 119.8 l 21.7 l
  • 1
    item
     chou-fleur
  • 2
    tbsp
     huile d'olive
  • 1
    tsp
     paprika
  • 2
    clove
     ail
  • 100
    g
     yaourt grec
  • 1
    tbsp
     jus de citron
  • 0.5
    tsp
     sel
  • 0.5
    tsp
     poivre
1
Servings
0

Préchauffer le gril à feu moyen.

Couper le chou-fleur en tranches épaisses pour former des steaks.

Badigeonner les steaks de chou-fleur avec l'huile d'olive des deux côtés.

Saupoudrer de paprika, d'ail haché, de sel et de poivre.

Griller les steaks de chou-fleur environ 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

Mélanger le yaourt grec avec le jus de citron dans un bol.

Servir les steaks de chou-fleur avec la sauce au yaourt.

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